25 Feb

Manufaktur Jörg Geiger

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Einzigartige Produkte aus Wiesenobst

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Webseite des Anbieters:

www.manufaktur-joerg-geiger.de

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Beschreibung:

…immer getrieben von den so »schwäbischen« Tugenden Leidenschaft und Perfektion.

Lernen Sie uns, unsere Produkte und die Manufaktur bei einem Besuch hier in Schlat näher kennen und verkosten die verschiedenen Produkte aus dem Obst unserer Streuobstwiesen.

Im Verkaufsraum bekommen Sie einen Überblick über die Vielfalt des Sortiments – angefangen bei verschiedenen alkoholfreien PriSeccos über Birnen- und Apfelschaumweine bis hin zu einer Auswahl an sortenreinen Destillaten. Imangeschlossenen Verkostungsbereich können sie alle Spezialitäten probieren und schmecken die unterschiedlichen Nuancen von „Äpfeln und Birnen“.

In dem eigens geschaffenem Manufaktur & Friends Bereich möchten wir Gäste, Winzer und Kunden im Genuss zusammenbringen mit einer abwechslungsreichen Auswahl an Weinen befreundeter Winzer.

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Angebot:

Bio Frühlingsduft

Saft aus alten Wiesenobstsorten – hier der spätreife und säurebetonte Sämlingsapfel – bildet die natürliche Grundlage beim Rosenzauber und Frühlingsduft in BIO-Qualität.

Geruch: Üppiger Erdbeerduft mit frischen Noten vom Apfel, dezent krautigen Anklängen und dem Duft frisch gezupfter Holunderblüten.

Geschmack: Schlanke intensive Erdbeernoten mit duftig blumigen Noten der Holunderblüte und frischer Säure vom Apfel.

Empfehlung: Solo als Aperitif oder zu frischen Erdbeeren, oder als Begleiter zu Desserts mit Rhabarber. RZ 105g

Zutaten: Apfelsaft* (70%), Erdbeersaft*, Heidelbeersaft*, Waldmeister*, Holunderblüten*, Gewürze* und feinstperlige Kohlensäure

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Manufaktur-Joerg-Prisecco

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Bio Cuvée Nr. 20

Mostbirne | Wacholder | Schlehe

An die Landschaft der Streuobstwiesen mit den alten Baumriesen grenzen entlang der Schwäbi- schen Alb vielerorts die kargen Wacholder Heiden und Heckensäume an. Dieses Nebeneinander von Mostbirnen, Wachholder, Schlehe, Brombeere und Schafgarbe haben wir in diesem veganen Cuvée zusammen gebracht.

Geruch: Fruchtiger Duft roter Beeren mit Nuancen von Rhabarber und reifer Birne, pfeffrige Wacholdernoten.

Geschmack: Herbe mit süßen Anklängen gepaart mit reifen Birnen, herb bittere Kräuternoten, Teeblätter und würzig pfeffriger Wacholder.

Empfehlung: Geschmorte Gemüse z.B. Ratatouille. RZ 79g

Zutaten: Birnensaft (60%)*, Apfelsaft*, Schlehensaft (3%)*, Brombeersaft*, Gewürze* und feinstperlige Kohlensäure.

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Bio Cuvée Nr. 21

Apfel | Birne | Heublumen

Grundlage für diese Cuvée bilden Apfel und Birne abgerundet durch Heu, Blüten und Demeter-Nackt- gerste in der Kupferwanne geröstet von Erdmanns- hauser.

Geruch: Reife Frucht von Apfel und Birne mit malzig süßlichen Getreidenoten, sommerlicher Wiesenduft.

Geschmack: Leichte beschwingte Frucht, im Nach- hall geröstete Gerste und Heu, balancierte Säure und Frische im Abgang, leicht adstringend.

Empfehlung: Zu mild gewürzten Vorspeisen. RZ 102g

Zutaten: Apfelsaft (88%)*, Birnensaft (12%)*, Gerste*, Kräuter*, Gewürze* und feinstperlige Kohlensäure.